Marine Edilmiş Peynir Topları -Videolu Tarif

img_8626

Dilerseniz kahvaltida dilerseniz atistirmalik olarak… Bu nefis lezzetli peynir toplarini cok seveceginize eminim. Hazirlamasi da oldukca pratik. Ben biberiye ekledim. Dilerseniz dag kekigi, defne yapragi, feslegen, vs. ekleyebilirsiniz. Butun malzemeyi kavanoza ekledikten sonra calakalayin ve buz dolabinda 1-2 gun butun lezzetlerin karismasi icin dinlendirin. Eger saf zeytin yagi kullaniyorsaniz buz dolabinda buyuk bir ihtimalle donacaktir. Peynirleri kullanmadan bir saat kadar once buz dolabindan cikarin ve zeytin yagini cozulunce servis yapin. Ayrica zeytin yagi da tam ekmek banmalik bir lezzet oluyor. Ayrica ben tavuk pisirirken de bu zeytin yagindan kullaniyorum. Harika bir aroma veriyor.

Videoyu izlemeyi ve kanalima abone olmayi unutmayin.

IMG_8650.JPG

Malzemeler:

  • 25-30 tane peynir topu (bocconcini)
  • 1 tatli kasigi pul biber
  • 1/2 tatli kasigi top karabiber
  • 2 dal biberiye
  • 2 dis sarimsak
  • 1 cay kasigi tuz
  • 1 limonun kabugunun rendesi
  • Peynirlerin uzerini gececek kadar zeytin yagi

IMG_8641.JPG

Yapilisi:

  1. Butun malzemeyi kavanozda karistirin.
  2. Buz dolabinda 1-2 gun marine edip servis yapin.

Afiyet olsun…

IMG_8596.JPG

Reklamlar

Sarimsakli ve Feslegenli Karides – Videolu Tarif

Videoyu izlemeyi ve Youtube kanalima abone olmayi unutmayin. 


Malzemeler:

500 g. jumbo karides
1 avuc dogranmis feslegen
4 dis rendelenmis ya da dovulmus sarimsak
2 yemek kasigi zeytin yagi
Tuz


Yapilisi:

  1. Karidesleri ve diger malzemeleri firin kabinda ozellikle eger varsa guvec tencerede karistirin. 
  2. Firininizi onceden 200 C ye isitin ve karidesleri yaklasik 15-20 dk. pisirin.

Afiyet olsun…

Naneli Peynirli Kizarmis Ekmek Dilimleri – Videolu Tarif


Daha once tarifini burada paylasigim ve cok sevdigim kahvaltiliklardan biri. Dun sabah kahvaltisina hazirlamisken videosunu cekip tekrar paylasiyorum. 

Malzemeler:

  • 6 dilim ekmek
  • 150 g. beyaz peynir
  • 2 yumurta
  • 2-3 yemek kasigi zeytinyagi
  • 1 yemek kasigi kuru nane

Yapilisi:

  1. Beyaz peyniri elinizle ufalayin. 
  2. Yumurta , beyaz peynir ve naneyi iyice karistirin.
  3. Ekmekleri firin tepsisine dizin ve uzerlerine az miktarda zeytin yagi gezdirin.
  4. Peynir karisimini ekmeklerin uzerine paylastirin ve kasigin ters tarafiyla yayin.
  5. 175 C’ye onceden isitilmis firinda ekmekler kizarip peynir eriyene kadar yaklasik 15-20 dk. pisirin.

Afiyet olsun…

Mercimek Koftesi – Yeniden – Videolu Tarif

mercimek-koftesi

Daha onceden paylastigim ve en sevilen tariflere video eklemeye devam. Bu tarifi de burada paylasmistim. Videosunu izlemeyi ve youtube kanalim Mutfagimdan Videolu Tarifler‘e abone olmayi unutmayin.. 


Malzemeler: (yaklasik 36 kofte icin)
 
1 kap=1cup=240 ml.=1 orta boy su bardagi 
  • 2 kap kirmizi mercimek
  • 1 ve 1/2 kap ince bulgur
  • 3 orta boy ya da 2 buyuk boy sogan (rendelenmis)
  • 1 cay bardagi zeytin yagi
  • 1 tepeleme yemek kasigi domates salcasi
  • 1 tepeleme yemek kasigi aci biber salcasi 
  • 5-6 taze sogan (ince dogranmis)
  • 1/3 demet maydonoz (ince kiyilmis)
  • Kimyon 
  • Tuz, taze cekilmis karabiber, toz kirmizi biber 

 

 
Yapilisi:
  1. Mercimegi 5 kap su ile kaynamaya getirin. 5 dk. kadar mercimek yumusayana kadar kaynatin. 
  2. Ocagin altini kapatin ve mercimeklerin uzerine bulguru ilave edip karistirin ve tencerenin kapagini kapatip bulgurlar suyu cekip yumusayincaya kadar bekletin. 
  3. Rendelenmis sogani sivi yag ile kavurun. Salcalari da ilave edip biraz daha kavurun. 
  4. Yumusayan bulgur mercimek karisimina kavurdugunuz sogan ve salcalari, dogranmis taze sogani, maydonoz, kimyon, tuz, taze cekilmis karabiber ve toz kirmizi biberi ilave edip karistirin. Karisimin tadina bakip gerekiyorsa tuz, karabiber ve baharat ilavesi yapin. 
  5. Karisimdan parcalar koparip elinizle kofte sekli verin. 


Afiyet olsun…

Somon Fume ve Avokadolu Ekmek Dilimleri, Kanepe (Bruschetta) – Videolu Tarif



Bu nefis atistirmalik kanepeleri onceki gun canimin avokado ve somon fume cekmesi uzerine hazirladim. Eger malzemeler elinizin altinda varsa cok kisa sure icinde harika bir lezzet. Atistirmalik dedigime de bakmayn aslinda sandwich gibi ogun olarak da yenilebilir. 

Tarifin videosunu izlemeyi ve yeni videolari kacirmamak icin de youtube kanalim Mutfagimdan Videolu Tarifler‘e abone olmayi unutmayin.



Malzemeler:
  • 8-10 tane verev seklinde dilimlenmis baget ekmek dilimi 
  • 8-10 tane ince somon fume dilimi
  • 1 avokado (ince dilimlenmis)
  • 125g. beyaz krem peynir
  • 2 yemek kasigi dereotu (ince dogranmis)
  • 2 yemek kasigi kapari (kucuk parcalara dogranmis)
  • Zeytin yagi, tuz
  • Uzerini suslemek icin dereotu yapraklari ve kapari taneleri 
Yapilisi:
  1. Ekmek dilimlerini firin tepsisine yerlestirin. Uzerlerine zeytin yagi gezdirin ve tuz serpistirin.
  2. Ekmekleri onceden 175 C’ye isittiginiz firinda 10 dk. kadar kizartin.
  3. Krem peynir, dogradiginiz kapari ve ince kiyilmis dereotunu karistirin. 
  4. Kizaran ekmek dilimlerinin uzerine biraz krem peynirli karisimdan surun. 
  5. Uzerine somon fume dilimi ve avokado dilimi yerlestirin. 
  6. Dereotu yapraklari ve kapari taneleri ile dekore edin. 
Afiyet olsun…