Malzemeler: 20 tane baklava yufkasi 500 g. ispanak 200 g. beyaz peynir 1 yumurta (sarisi ve beyazi ayrilmis) Yufkalari yaglamak icin sivi yag Yapilisi: Dogradiginiz ispanaklari suyunu salana kadar kisik ateste pisirin. Daha sonra bir mutfak bezine dokun ve elinizle suyunu iyice sikin. Peyniri ufalayin ve ispanak ile karistirin. Karisima yumurtanin beyazini ekleyin ve iyice…
Category: Aperatifler
Mercimek Koftesi
Herkesin cok sevdigi nefis mercimek koftesi tarifi… Biz bol kimyonlu sevdigimiz icin ben kimyon miktarini cok tuttum. Bir de hafif acili. Eger acili sevmiyorsaniz tatli biber salcasi kullanin. Videoyu izlemeyi ve youtube kanalim Mutfagimdan Videolu Tarifler‘e abone olmayi unutmayin.. [youtube=https://www.youtube.com/watch?v=1DEi_6tamqs&w=600&h=400] Malzemeler: (yaklasik 36 kofte icin) Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz 2…
Muhammara
Aslinda cok sik yaptigim fakat hep goz karari yaptigimdan tarifi bir turlu paylasamadim. Bu sefer neyse ki malzemeleri olcerek hazirladim. Kahvalti icin ya da atistirmalik bir dilim ekmek uzerine ya da kraker ile yemek icin harika bir lezzet. Eger cok aci sevmiyorsaniz aci yerine tatli biber salcasi da kullanabilirsiniz. Tarifin videosunu izlemeyi ve youtube…
Beyaz Peynirli Kozlenmis Pancar Salatasi
Pancari tursu olarak cok sevsem de bu sekilde firinda kozleyince de bayiliyorum. Sekerli lezzeti cok daha yogun olarak ortaya cikiyor. Firinda pistikten sonra pancarin kabugunu soymak da cok daha kolay oluyor. Malzemeler: 4 orta boy pancar 1 yemek kasigi zeytin yagi 2 yemek kasigi limon suyu 4 taze sogan (ince ince dogranmis) 2 yemek kasigi…
Misket Kofte (Actifry ile)
Aldigimdan beri siklikla kullandigim bir mutfak aleti actifry. Bu gune kadar patates kizartmasi, inegol kofte, kabak, havuc kizartmasi, tavuk yemekleri ve kestane gibi bir cok tarifi denedim ve memnun kaldim. Patates kizartmasi her ne kadar bol yagda kizarmis patates kizartmasi gibi olmasa da az bir miktar yag ile citir citir lezzetli ve saglikli oluyor. Eger…