Senede bir kere bizim kizlarla ogleden sonra cayi (high tea) icin guzel bir otelin cay salonunda bir araya geliriz. Biz cesit cesit kokulu caylarimizi yudumlarken disarida yagan lapa lapa kar ve cayin yanina getirilen cesit cesit mini sandwichler, kurabiye, kek ve mini tartlar koyu sohbetimize eslik eder. Her yil baska bir otelin tea roomunu denemeye…
Category: Kurabiyeler
Çikolatalı Portakallı Kurabiyeler
Malzemeler: (yaklasik 40 kurabiye icin) 450 g. bitter cikolata 120 g. tereyagi 4 yumurta 2 kap esmer seker 2 tatli kasigi vanilya ozutu 1/2 tatli kasigi portakal yagi (ya da 1 tatli kasigi portakal kabugu rendesi ve 1 yemek kasigi portakal suyu) 2 kap un 1 tatli kasigi tuz Yapilisi: Cikolatayi 1’er cm’lik parcalara dograyin. Tereyagini…
Ay Coregi
Daha once Tahinli Corek tarifini verirken Ay coregi ve tahinli coregin en sevdigim pastane corekleri oldugundan bahsetmistim. Iste simdi de cok sevdigim ay coreginin tarifini paylasmak istiyorum. Coreklerin ici icin kullandiginiz kek karisiminin once tadina bakin. Eger sekeri yeterli degilse ekstra seker ilavesi yapabilirsiniz. Malzemeler: (Yaklasik 10 corek icin) Hamuru icin: 1 yumurta 3 yemek kasigi seker 2…
Sevgililer Gunu icin Sandwich Kalpler
Kutladigimizdan degil ama boyle gunler cicili bicili suslu tarifler hazirlamak icin bahane oluyor. Pratik, hos gorunumlu bir sandwich kek. Kekleri ben kalp seklindeki whoopie pie kaliplarinda pisirdim. Kekin hamuru oldukca yogun. Yani eger kalibiniz yoksa parsoman kagidi serili firin tepsinize sikma torbasi ile kolayca kalp sekilleri sikabilirsiniz. Sikarken dikkat etmeniz kalplerin fazla yuksek olmamasi, ince…
Findikli Kurabiye
Agizda dagilan, tereyagi lezzeti bol ve hem hamurunda hem de uzerindeki findiklarla findiga doyuran kurabiyeler… Malzemeler: (20-22 kurabiye icin) 1 kap tereyagi (oda sicakliginda yumusamis) 1 kap pudra sekeri 2 yumurta (sarisi ve beyazi ayrilmis) 1 ve 1/2 kap robotta un kivaminda cekilmis findik 2 tatli kasigi kabartma tozu 1/4 tatli kasigi tuz 2 kap…