Haftasonlari evde yapmadigi en sevdigim sey hamurla oyalanmak. Insana inanilmaz bir huzur veriyor. Yaptiklarinizin evdekiler tarafindan sevilip afiyetle yenmesi de o guzel duyguyu ikiye katliyor. Bu hafta da bu sarimsakli mini ekmekleri yaptim. Evde frenk sogani da vardi, onu da ekledim. Lezzeti muthis oldu. Hele o sicak sicak ekmeklerin uzerine surulen tereyagli ve sarimsakli sos…
Mercimek Corbasi
Bu kadar senedir blog yaziyorum, tarif paylasiyorum ama hic mercimek corbasi paylasmamisim. Aslinda cok yaparim ama herhalde herkesin yaptigi, kolay bir corba diye paylasmak aklima gelmedi. Normalde bildigimiz lokanta usulu yani blenderdan gecirerek yaparim. Bu sefer taneli sekilde pisirdim. Tarifini paylasmak da bu guneymis. Malzemeler: 2 yemek kasigi zeytin yagi 1 buyuk havuc (kup kup…
Zeytinli Kıtır Poğaça
Bu harika pogacalarin tarifini Özge’nin Oltası blogunun sahibi sevgili Özge paylastiginda pratik olmasi ve disinin kitir icinin ise yumusak olmasi cok hosuma gitmisti. Icinde bir de zeytin ve peynir birlikte. Tam cayin yanina cabucak yapip yemelik. Haftasonu canim pogaca isteyince hazirlayip firina vermesi 15 dk surmedi. Pismesi de 15 dakika kadar, yarim saatte nefis pogacalar…
Tahinli Patlıcan Salatası – Mütebbel
Malzemeler: 3 tane patlıcan 3 yemek kaşığı tahin 1 limonun suyu 3 diş sarımsak (rendelenmis) Bir kac dal maydanoz 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı 4 yemek kasigi süzme yoğurt Tuz karabiber Yapilisi: Patlıcanları ates uzerinde ya da firinda közleyin. Firinda yapiyorsaniz, patlicanlari firin tepsisine alin ve 200C’ye isittiginiz firinda patlicanlar yumusayana kadar pisirin. Kozlenen patlicanlari…
Tahinli Glutensiz Brownie
Malzemeler: 1 su bardagi/cup tahin 1/2 su bardagi/cup esmer seker 1/4 su bardagi/cup akcaagac surubu ya da bal 1 tatli kasigi vanilya ozutu 2 yumurta 1/3 su bardagi/cup kakao 1 yemek kasigi hindistan cevizi unu 1/2 tatli kasigi karbonat 1/4 tatli kasigi tuz 1/3 su bardagi/cup damla cikolata tercih ederseniz bir avuc visne, findik ya…