Haftasonu cocuklarin kolayca ellerine alip atistirmalik yiyebilecekleri bir borek yapayim dedim. Patates ve beyaz peynir karisimini herkes cok seviyor. Boregi de kizartmaya karar verdim. Aslinda bildigimiz sigara boregi. Benim elimdeki yufkalar kare kare kesilmis oldugundan biraz daha kucuk oldu. Ucgen kesilmis yufkalarla daha ince ve uzun borekler sarabilirsiniz. Malzemeler: 4 adet patates 150-200 g beyaz…
Yoğurtlu Granola Parfait
Granola bir aralar cok sik yaptigim bir kahvaltilikti. Epeydir unutmusum gecenlerde yaptim. Genelde kuru meyveli hazirlarim ama bu sefer icine meyve koymadim, sadece badem, ceviz, kabak cekirdegi ve aycekirdegi ekledim. Parfait nin icine de nar taneleri kullandim. Yogurdun suyunu biraz suzdum boylece daha koyu kivamli oldu. Yogurdu hafifce suzmek icin yogurdu icine 2 kat kagit…
Hosgeldin Sonbahar
Bezelyeli Etli Enginar Yemegi
Enginar mevsimi degil ama dondurucunuzda daha onceden temizleyip sakladiginiz enginarlariniz, bezelyeleriniz varsa bu tarifi mutlaka denemenizi oneririm. En sevdigim yemek kesinlikle kuzu eti ile yapilmis enginarli bezelye yemegi. Enginar temizlemek sabir isi, bana hep cok zor geliyor. O yuzden biz kucukken her sene yuz tane enginari temizleyip donduran annemin aksine, benim dondurucuya kaldiracak kadar cok…
Ispanaklı Yeşil Humus
Daha once de paylastigim cok sevdigimiz humusu bu sefer yarisina bebek ispanak yapraklari ilave ederek yaptim. Lezzeti ikiye katlandi. Goruntusu de canli yesil rengiyle muhtesem oldu. Humusu kizarmis ekmek dilimleri ya da kraker uzerine surup yiyebileceginiz gibi, saglikli alternatif olarak kereviz sapi, havuc, salatalik, cherry domates gibi sebze ve meyveleri de icine batirarak yiyebilirsiniz. Malzemeler:…