Makarnali Tavuk Corbasi- Chicken Noodle Soup

Haftasonu ufakligin hafif atesi vardi, biraz da keyifsizdi. Neyse ki cabuk atlatti. Ama mikroplari bana satarak. Iki gundur yataktan cikamadim. Bu sabah topladigim enerjiyle kendime bu corbayi yaptim. Su anda bilgisayar basinda oturup yazabildigime gore sanirim ise yaradi 🙂
Ben tavuk but kullandim corba icin, ama isterseniz gogus de kullanabilirsiniz. Fakat haslarken kemikleriyle haslarsaniz corbaniz daha lezzetli olacaktir. Tavuk but kullandigim icin corbaya ekstra yag eklemedim, buttaki yag yeterli oldu. Bir de dilediginiz sebzeleri ve baharatlari ekleyebilirsiniz. Ben dag kekigini cok seviyorum. Dag kekigi ve kimyon tercih ettim. Ama dedigim gibi siz damak zevkinize gore istediginiz lezzetleri ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
4 tavuk but
2 havuc (soyulmus, dogranmis)
3 kereviz sapi (dogranmis)
1 sogan (ince dogranmis)
2 dis sarimsak (ince dogranmis)
1 tavuk bulyon
2 kuru defne yapragi
Tuz, karabiber
1 cay kasigi kuru cekilmis dag kekigi
1 cay kasigi kimyon
2 kap istediginiz cesit makarna (ben fiyonk kullandim)
Yapilisi:
1. Tavuklari 1.5 litre suda iyice haslayin, kemiklerini ayirip kucuk parcalara dograyin. Dogradiginiz tavuklari tenceredeki haslama suyuna geri koyun.
2. Havuc, sogan, sarimsak ve kereviz saplarini tencereye ilave edin. Sebzeler yumusayana kadar kaynatin.
3. Makarna, tuz, karabiber, defne yapragi, bulyon ve baharatlari da ilave edip makarna iyice pisene kadar pisirmeye devam edin.
Eger su miktari azalirsa biraz daha kaynar su ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Reklamlar

Makarnali Tavuk Corbasi- Chicken Noodle Soup” üzerine 4 yorum

  1. Adsız dedi ki:

    corban baya lezzetli olmustur,kerviz sapini bende cok kullaniyorum.bulyon kullanmazsakta olur sanirim .ellerine saglik.

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s