Hamburger

Havalarin isinmasiyla bizim barbecue sezonumuz da acilmis oldu. Bu nefis hamburgerleri dun hazirladim. Koftesini hazirlamak cok pratik. Her zaman hazirladigimiz yumurtali, bayat ekmekli kofte harcinin aksine icinde cok az malzeme ile hic yogurma gerektirmeyen ama hic dagilmadan nefis, nemli bir sekilde pisen harika hamburger kofteleri. Hamburgeri bir de bu sekilde denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. 

Malzemeler:

Hamburger koftesi icin:
  • 600 g. orta yagli kiyma
  • 3 dis sarimsak (rendelenmis)
  • 3 yemek kasigi zeytin yagi
  • 1 tepeleme yemek kasigi dijon hardali 
  • 2 yemek kasigi sut 
  • Tuz, taze cekilmis karabiber
  • Ince dogranmis 1 yemek kasigi dag kekigi
Yapilisi:
  1. Butun malzemeyi bir catal yardimiyla ya da elinizle fazla minciklamadan katlayarak karistirin. 
  2. Elinizle hamburger koftesi sekli verin. 
  3. Mangalda pisirin. 
Afiyet olsun…


Reklamlar

Hamburger” üzerine bir yorum

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s