Adindan da anlasilacagi uzere orijinalinde kuzu kiymasiyla yapilan bu payi ben daha etiyle daha cok seviyorum. Icine koydugunuz dilediginiz cesit baharatla cok nefis ve pratik bir yemek… Malzemeler: 500 g. dana kiyma 2 yemek kasigi zeytin yagi 1 havuc (kucuk kuplere dogranmis) 1 sogan (ince dogranmis) 2 dis sarimsak (ince ince dogranmis) 200 g. bezelye…
Category: Ana Yemekler
Kuzu Etli Sevketi Bostan
Nefis sevketi bostan yemegine en sonunda kavustum 🙂 Gerci sanirim tarif icin biraz gec kaldim zamani gecti ama annemin benim icin buzlukta sakladigi ve bana pisirdigi bu harika yemegin tarifini paylasmasam olmazdi. Tarif anneme ait. Eger bu harika ota denk gelirseniz mutlaka alin ve pisirin, cok lezzetli… Malzemeler: 300 g. kusbasi kuzu eti 1/2 kg….
Keci Peynirli Tavuk Sarma
Havalarin guzellesmesi ile birlikte beni yine saglikli, dusuk kalorili yemekler yapma istegi sardi. Malum yaza az kaldi, formda olmak lazim. Yukaridaki tavuk sarma da tam bu is icin. Ic malzemelerinin degisik oldugu bir cok tarif gordum internette dolasirken. Ama ben her zaman ki en sevdigim favori ucluyu kullanmaya karar verdim. Keci peyniri, feslegen ve kurutulmus…
Etli Lahana Sarmasi
Lahana sarmasini ilk defa yaptim. Yaprak sarmasi cok sik olmasa da arada bir yaparim. Ama lahanayi yeni denedim. Epey zametli bir ismis. Gerci sonuc guzel oldu, degmis bu kadar ugrasa dedim ama… Icine biraz degisiklik yaparak esim ve benim damak zevkimize uysun diye maydanoz yerine taze kisnis (cilantro) kullandim, inanilmaz nefis oldu. Tariflerde kendime gore…
Pizza Margherita
Pizzaya cok duskun degilimdir. Yani olsa da olur olmasa da. Ama bu pizza farkli. Feslegen, domates ve mozzarellanin inanilmaz uyumu var bu pizzada. Bir de ben sade feslegen yapragi yerine kendim hazirladigim pesto sosunu kullaniyorum. Inanilmaz bir lezzet ortaya cikiyor sonuc olarak. Pizzayi bayagidir evde yapiyorum. Daha once hep tepside yapardim, guzel olurdu….