Devil’s Food Cake (Seytan Pastasi) bembeyaz pamuk gibi ve cok hafif olan Angel Food Cake (Melek Keki)‘in aksine, olabildigince cikolatali, hem keki hem kremasi hem de yanlari ve uzeri yani heryeri cikolata olan bir kek. Kek kismi icin daha once oglusumun dogumgunu pastasinda kullandigim Miette‘in Double Chocolate Cake tarifini yani buradaki cift cikolatali keki kullandim. Hani herkesin…
Category: Kekler ve pastalar
Limonlu Yaban Mersinli (Blueberry) Muffinler
Zeytinli, peynirli klasik Turk usulu kahvaltilara bayilsam da bazen aceleden kahvaltiyi pratik bir seylerle gecistirmem gerektiginde muffinler cok buyuk kurtarici oluyor. Iste bu muffinler de cabuk kahvaltilar icin ideal. Tarif artik kacinci tarifimi paylastigimi hatirlayamadigim America’s Test Kitchen’dan, yani garantili. Dilediginiz meyve ya da ceviz, findik, badem ilavesi yapabilirsiniz. Kek yaparken bir kac onemli nokta….
Kakaolu Demlenmis Kek
Cayin yanina harika giden bu nefis cayli keki mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Tarif Sahrap Hanim’in sitesinden. Malzemeler: 4 adet yumurta 1 su bardağı tozşeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ılık demli çay 3 tepeleme yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya Varsa 2-3 yemek kaşığı dolmalık kuşüzümü 3 su bardağı un 1 paket…
Glutensiz Super Muffinler
Sabahlari kahvalti yapmaya pek vaktiniz olmuyorsa pratik bu muffinleri mutlaka denemelisiniz. Muffin dedigime bakmayin aslinda icinde hic un yok yani glutensiz ve icinde yok yok. Muz, havuc, hurma, hindistan cevizi, badem unu, ceviz, bal, vs. Ayrica da az bir bal ilavesi disinda ekstra bir seker eklemesi yok. Oldukca saglikli olan bu muffinlerin tarifi Dr. Weil`ìn sitesinden. Bence…
Cift Cikolatali Dogum Gunu Pastasi
Deren’in dogumgunu icin hazirladigim pastanin tarifi… Keki icin her zaman her tarifini hayranlikla yaptigim ve cok memnun kaldigim Miette‘in Double Chocolate Cake tarifini ve Vanilla Buttercream tarifini kullandim. Pastanin suslemesi icin de petal teknigini kullandim. Kek icindeki kakao ve %70 kakao oranindaki cikolatasiyla enfes cikolata lezzetli nemli cok hos bir kek. Yalniz istenilen lezzetin yakalanmasi icin en…