Degisik lezzetler deneyerek degisik cupcakeler yapmak ve onlari cicili bicili suslemek cok hosuma gidiyor. Cupcake yapimi kendimi gelistirmek istedigim mutfak becerilerinden biri. Ama her zamanki problem. O kadar keki kim yiyecek. Yani yemesine ben yerim de kilolari da alirim 🙂 Iste o yuzden esime bu haftaki toplantilarina cupcake catering yapmayi teklif ettim. Seve seve kabul…
Category: Kekler ve pastalar
Tiramisu
Yapimi cok zor olmasa da nedense bir turlu evde kendim yapmayi akil edemedigim bir tatli tiramisu. Bu haftasonu nasil bir tatli yapsam diye dusunurken neden tiramisu yapmiyorum ki dedim kendi kendime. Tiramisu herhalde en unlu Italyan tatlisi. Icine genellikle rum ya da aromali bir likor ile espressoya ya da cok kuvvetli bir kahveye batirilan sunger kedi…
Frambuazli Mini Cheesecakeler
Kucuk boyutlarda mini bir cheesecake. Kucuk olunca hem tatli ihtiyacini karsiliyor, hem de sucluluk hissi vermiyor 🙂 Goruntu olarak da gozlerimiz senleniyor. Malzemeler: (8 mini cake icin) 250 g. krem peynir 2 yemek kasigi krema 1/2 kap frambuaz receli 1 ve 1/4 kap taze frambuaz 1/2 kap biskuvi kirintisi 2 yemek kasigi eritilmis tereyagi 1 yemek…
Kayisili Bademli Kek
Bu gun hava en sonunda cok guzeldi. Ruzgarliydi ama ilik bir ruzgardi. Ufakligimiza bir ucurtma aldik ve ruzgarin tadini cikarip onu ucurduk. Son birkac gundur cok hastaydi minigim. Bu gun en sonunda biraz yuzunu guldurmeyi basardik. Keyfi yerine geldi. Ben de bu guzel keki yaptim bunu kutlamak icin. Resmi pek guzel olmadi ama kek cok…
Diyet yapanlar icin harika bir tatli: Diyet Cheesecake
Cheesecakein diyeti mi olur demeyin. Bu tatliyi deneyin. Icinde yagsiz lor peyniri (ricotta)ve suzme yogurt var. Seker olarak da bal. Uzerine de istediginiz meyve dilimlerini koydunuz mu oldu iste super bir cheesecake. Yalniz yogurt ve lor peynirinin suyunun iyice suzulmus olmasi sart, yoksa sulu bir kek olur. Tabani icin ben biraz tembellik yaptim ve hazir aldigim…