Category: Kofteler
Havuclu Meatloaf
Ispanakli Kofte ve Firinda Mantarli Linguini
Ispanakli Kofte: Malzemeler: 500 g kiyma Yarim su bardagi galeta unu1 ince dogranmis sogan 3 dis dovulmus sarimsak Yarim cay bardagi rendelenmis parmesan peyniri 1 yumurta 500 g kavrulmus ve dogranmis ispanak Tuz, karabiber Yapilisi: 1. Butun malzemeleri karistirip iyice yogurun. Top halinde parcalar alin. 2. 200 C de 40 dk pisirin. Afiyet olsun… Firinda…
Sarimsakli Kofte
Malzemeler:2 su bardagi ince bulgur2 su bardagi su6 yemek kasigi unBirkac dal maydanozSarimsakli sos icin:10 dis sarimsak6 yemek kasigi zeytinyagi1 yemek kasigi biber salcasiTuz, kirmizi biber Yapilisi:1. Bulgurlara tuz ekleyin ve suyla karistirin yogurun, unu ekleyip yogurmaya devam edin.2. Kucuk kofte seklini verin, ortalarina bastirin.3. 20 dk kaynatin.4. Sosu icin sarimsaklari iyice ezin ve yagda…
Izmir Kofte
Malzemeler: 4 orta boy patates500 g kiyma1 yumurtaEkmek iciSogan3 domatesYesil ve kirmizi biberSivi yagTuz, karabiber, kekik, pul biber Yapilisi: 1. Patatesleri yuvarlak dilimleyip kizartin. Tepsiye dizin. 2. Soganlari ince kiyin. Kiyma, yumurta, karabiber, tuz ve ekmek icini de ekleyip iyice yogurun. Kofteleri hazirlayin ve kizartin. Patateslerin uzerine dizin. Biberleri yanlara yelestirin. 3. Domatesi rendeleyin. Az…