Dondurmayi sanirim sevmeyen yoktur. Ben de bir dondurma canavariyim. Her cesidini cok severim. Evde dondurma yapma fikri hep ilgimi cekerdi ve evde daha oncelerde bir kac kere dondurma yapmayi denemistim. Ama hep kati bir buz kutlesi elde etmis yani iyi bir sonuc alamamistim. Televizyon programlarinda gordugum dondurma makinesi fikri de aklimin bir kosesine o zaman yerlesti. Ama hep bir tereddutum vardi. …
Category: Tatlilar
Elma Puresi (Applesauce)
Ben tatliyi cok seven bir insanim. Oyle tuzluyla fazla isim olmaz ama tatli olmadan olmaz. Ozellikle aksamlari mutlaka tatli bir seyler yemeliyim. Ama tabi her gun tatli yiyince de elde olmadan insan kendine kiziyor. Hem saglik acisindan hem kilo acisindan bir sucluluk duygusu… Iste elma puresi boyle zamanlarda imdada yetisiyor benim icin. Elmanin tazesini zaten…
Karamelli Cupcake
Bu tarifi The America’s Test Kitchen Family Baking Book kitabindan aldim. Tarif aslinda karamel soslu normal bir kek tarifiydi, bizim ufaklik (o sirada televizyonda cup cake yiyen Caillou’yu gorup) illa cup cake istiyorum diye tutturunca ben cup cake olarak yaptim, cok da guzel oldu. Karamel sevenler icin tavsiye ederim. Asagidaki olculerle yaklasik 16 cup cake…
Kizarmis Muz Tatlisi
Malzemeler: 2 muz1/2 kap un1/2 tatli kasigi kabartma tozu1 yemek kasigi misir nisastasi1/2 kap suSiviyag2 yemek kasigi bal1/2 kap kirilmis ceviz Yapilisi:1. Un, kabartma tozu, nisasta ve suyu karisatirip bulamac haline getirin.2. Muzlari bu karisima batirin.3. Kizgin yagda muzlari kizartin.4. Muzlarin uzerine bal dokun ve cevizleri serpistirin.5. Dilerseniz vanilyali dondurmayla sicak servis yapin.Afiyet olsun…
Un Helvasi
Malzemeler: 3 su bardagi un1.5 su bardagi sut3 su bardagi seker250 g tereyagi Yapilisi: 1. 1 su bardagi unla biraz sutu karistirip cok kucuk (mercimekten biraz buyuk) hamurlar yapin.2. Tereyagini eritin ve hamurlari kavurun. Iyice kavrulunca uzerine 2 su bardagi un ekleyin kavurmaya devam edin.3. 1.5 su bardagi sut ile sekeri karistirin ve kaynatin. Kaynamaya…