Malzemeler: Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.Yufka icin: 4 kap un 1 yumurta 1 kap sut 1/3 kap zeytin yagi 1/3 kap yogurt 1/2 tatli kasigi karbonat 2 yemek kasigi sirke Hamuru yaglamak icin: 1/2 kap zeytin yagi 1/2 kap eritilmis tereyagi Ici icin: 3 orta boy patates 300 g. beyaz peynir (ufalanmis) 1/2 demet…
Category: Borekler corekler hamurisleri
Kiymali Sebzeli Borek
Malzemeler: Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz. 3 yufka 2 yumurta 1 ve 1/2 kap sut 1/2 kap zeytin yagi ve ayrica 3 yemek kasigi kiyma ve sebzeleri kavurmak icin 300 g. kiyma 1 orta boy sogan (ince dogranmis) 1 kabak (kabuklari soyulmus, rendelenmis) 1 havuc (kabuklari soyulmus, rendelenmis) Tuz, taze cekilmis karabiber Uzerine…
Pirasali ve Gravyer Peynirli Kis
Harika bir kis tarifi. Agnizizda dagilan tabani ve bol pirasali, gravyer peynirli nefis ic harci ile tadina doyulamayan bir lezzet. Tabani icin kek ve pasta unu kullaniliyor. Eger elinizde kek ve pasta unu yoksa normal cok amacli beyaz undan 2 kap olcup 1/4 kap cikartin. Bunun yerine 1/4 kap misir nisastasi ekleyip karistirin. Bu sekilde…
Baklava Yufkasi ile Ispanakli Peynirli Citir Borek
Malzemeler: 20 tane baklava yufkasi 500 g. ispanak 200 g. beyaz peynir 1 yumurta (sarisi ve beyazi ayrilmis) Yufkalari yaglamak icin sivi yag Yapilisi: Dogradiginiz ispanaklari suyunu salana kadar kisik ateste pisirin. Daha sonra bir mutfak bezine dokun ve elinizle suyunu iyice sikin. Peyniri ufalayin ve ispanak ile karistirin. Karisima yumurtanin beyazini ekleyin ve iyice…
Mahlepli Peynirli Kiyir Pogaca
Malzemeler:Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz. 1/2 kap tereyagi (125 g.)(oda sicakliginda yumusamis) 1/2 kap sivi yag 1 yumurta (sarisi uzerine surulmek uzere ayrilmis) 2 yemek kasigi yogurt 1 yemek kasigi sirke 1 tatli kasigi mahlep 2 ve 1/4 tatli kasigi kabartma tozu 1 tatli kasigi tuz 3 kap un Ici icin yaklasik 300 –…